Ostatnio przypomniało mi się o przepysznym obiedzie, który robiłam zawsze na studiach. Jest on idealny pod każdym względem: szybki, zdrowy, tani, łatwy w wykonaniu - czego chcieć więcej! Jednym słowem przepis idealny dla STUDENTÓW (tym bardziej w czasie sesji), ale nie tylko! Jestem pewna, że wszystkim skradnie serca!
Składniki (na 1 porcję)
- makaron 60g
- pierś z kurczaka 100g
- jogurt grecki 50g
- suszone pomidory 50g
- świeży/mrożony szpinak 50g
- pieczarki 50g
- czosnek 2-3 ząbki
- przyprawy: sól, pieprz, oregano, tymianek, czosnek, papryka słodka
- oliwa do smażenia
Makaron gotujemy al'dente. Pierś z kurczaka kroimy w kostkę i przyprawiamy. Na rozgrzanym oleju podsmażamy mięso, następnie dodajemy pokrojone warzywa. W osobnej miseczce czosnek rozgniatamy przez praskę, solimy i dodajemy jogurtu. Makaron mieszamy z kurczakiem i warzywami. Zalewamy wszystko jogurtem. Przyprawiamy do smaku i dobrze wszystko mieszamy.
Tak jak mówiłam, przepis jest banalnie prosty, a danie bardzo efektowne. Uwielbiam ten makaron, a na samą myśl o nim ślinka mi cieknie! Dajcie znać, jeżeli przepis Wam się spodobał! Czekam na Wasze komentarze!
Trzymajcie się ciepło,
Trzymajcie się ciepło,
Aleksandra.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz